Mở cửa tất cả các ngày trong tuần (không nghỉ trưa) từ07:00 đến 20:00 Tra cứu đơn hàng

Súp Hijiki tóc tiên củ sen cà rốt

Hijiki tóc tiên hay còn gọi là rong biển sấy Hijiki Nhật Bản, lợi ích của món súp Hijiki tóc tiên củ sen cà rốt là tốt cho bệnh viêm mũi, viêm xoang, dị ứng đổi thời tiết, nhảy mũi.

Khẩu phần1
Lượt xem4,8 N
Thời gian thực hiện40
Độ khó món

Mất quân bình

Món hỗ trợ cho người bệnh
Bệnh dị ứng
Bệnh ngứa lỡ ngoài da
Bệnh viêm xoang

Chia sẻ món ngon Thêm vào ds yêu thích

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng56,3
Chất đạm15,18
Chất béo1,84
Đường39,28
Chất xơ5,32

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển sấy khô Hijiki 15 gram
Củ sen 1 củ
Cà rốt 1 củ
Ngưu bàng 50 gram
Tương Tamari Nhật 1 muỗng

Mua nguyên liệu ngay

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển sấy Hijiki Rửa qua nước sau đó đem đi ngâm với 1 chén nước ấm trong 15 phút rồi vớt rong biển ra để cho ráo nước. Lưu ý phần nước ngâm rong biển bạn giữ lại và lược qua rây để loại bỏ cặn.
Cà rốt, ngưu bàng và củ sen Rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Cho 1 ít dầu mè nguyên chất vào nồi nóng, bỏ các nguyên liệu gồm cà rốt, củ sen và ngưu bàng đã thái sợi vào và xào trong vòng 5 phút.
Bước 2 Khi các nguyên liệu này được xào mềm thì cho tóc tiên đã ngâm trong nước ấm vào đảo chung.
Bước 3 Cho 4 chén nước và phần nước ngâm tóc tiên vào nồi, cho thêm 1 muỗng nước tương tamari Nhật vào. Lúc này nấu lửa thật nhỏ trong vòng 15 phút để nước súp được sắc lại thì tắt bếp.
Bước 4 Sau đó nấu xong, dùng rây lượt bỏ phần xác và chỉ sử phần nước súp để thưởng thức.